D’origine bordelaise, ce petit gâteau se reconnait par sa pâte tendre et molle qui raffole petits et grands depuis des années. Outre cette délice en bouche, les cannelés dégagent un agréable parfum de rhum et de vanille qui se combinent parfaitement avec leur goût caramélisé. Très appétissante, cette mignardise n’échappe pas à la curiosité de […]

Avec un peu de volonté, les familles peuvent se faire elles-mêmes leurs bons petits croissants du petit déjeuner. Délices et Gourmandises guide les pas des apprentis dans cette initiation à la réalisation de petits croissants. Désormais, chaque membre de la famille aura part à un délicieux croissant avant de commencer sa journée. Quoi que la recette renferme […]

Faisant partie des friandises anciennes, les bonbons au miel se démarquent par leur saveur caractéristique mélangeant subtilement la douceur du miel et l’arôme un peu piquant de l’huile essentielle de sapin des Vosges. Si vous voulez savoir comment les fabriquer, Délices et Gourmandises va vous servir de guide. Ingrédients pour la préparation des bonbons au […]

Parmi les douceurs que propose Délices et Gourmandises sur son site, les bretzels au chocolat sont très appréciés des gourmands de tout âge. Si vous avez envie de les réaliser vous-même à la maison, suivez cette recette facile, rapide et savoureuse. Délices et Gourmandises vous révèle sa recette de bretzels au chocolat Pour 8 personnes, […]

Le nappage est une étape intermédiaire en pâtisserie qui vous permettra d’obtenir une crème onctueuse. Le nappage en chocolat servira ensuite pour réaliser un glaçage en recouvrant vos réalisations d’une couche légère de chocolat. Délices et Gourmandises vous dévoile ainsi ses petites astuces pour réussir un nappage parfait et sublimer vos gâteaux ou vos biscuits. […]

Une fois votre paquet de biscuits secs ouvert, si vous n’avez pas tout fini, ces derniers deviennent mous sous l’effet de l’humidité, même si vous les conservez dans une boîte métallique. Heureusement, Délices et Gourmandises vous livre des astuces simples pour garder tout le croquant de vos douceurs préférées. Quelques astuces pour conserver vos biscuits […]

Préparer un délicieux goûter ne doit pas forcément prendre du temps. Grâce à cette recette express de fondant chocolaté proposée par Délices et Gourmandises, vous pouvez régaler votre petite famille sans faire trop d’efforts. Des ingrédients simples et une cuisson rapide au micro-ondes Contrairement aux recettes « classiques » de gâteaux au chocolat, le fondant […]